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出菜了!第一本屬於台灣味的防失智食譜《不失智的台式地中海餐桌》新書正式出刊,專家以台灣菜市場常見食材,配合蒸煮的料理方式,製作50道台味十足的家常菜,不用上國外餐館,在家就能輕鬆享用台式地中海佳餚。

天主教失智老人基金會、蘇天財文教基金會11月23日在台北市非營利組織會館共同舉辦《不失智的台式地中海餐桌》新書發表會,前行政院院長張善政,身穿小農裝扮,出席記者會,當場製作「秋葵涼拌木耳」。

蘇天財文教基金會創辦人蘇天財指出,許多人都知道地中海飲食有益健康,但除了高級餐廳以外,很少有機會品嚐到這類料理,事實上,只要挑選台灣本土新鮮蔬果食材,以及選對烹煮方式,大家都能出吃健康,預防失智。

輔仁大學民生學院營養科學系副教授劉沁瑜指出,台灣一年四季均有新鮮蔬菜水果以及漁產,只要靈活運用在地食材,也能創造出健康的地中海飲食。

劉沁瑜說,所謂地中海飲食係以蔬食為基礎,肉類則以魚類、海鮮為主,紅肉的攝取量較少,並多攝取乳製品,以獲得高品質的蛋白質與鈣,並採用初榨橄欖油。

劉沁瑜表示,台灣本土所生產的油菜籽油、芥花油、花生油、芝麻油、苦茶油,品質不錯,與橄欖油一樣,都富含單元不飽和脂肪酸,民眾可以多多選用。此外,《不失智的台式地中海餐桌》一書,還集結了暢銷熱賣10位名家的餐桌上親情記憶。

張善政指出,昔日從政時,經常參加國際研討會或外賓來台時,吃遍所謂的「餐館的大菜」,但最讓人懷念的是「媽媽的菜」,什麼也不加,放點薑片、竹筍的清蒸魚,那是他與母親記憶的連結,也是母親對孩子愛的表現。【本文經《健康傳媒》授權刊登】

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台北市冬季花海登場了!台北市工務局水利工程處表示,目前馬場町紀念公園由1萬6千盆海棠、馬櫻丹和翠盧莉組成的圖騰花海正盛開,一路到12月下旬是最佳賞花期,花海地點就在馬場町疏散門附近,民眾只要一進入河濱,花海馬上映入眼簾。

水利處表示,這次共運用1萬6千盆當季草花鋪排出圖騰花海,由紫色的翠蘆莉和紅色的海棠勾勒出雙心圖案,並由黃色的馬櫻丹和粉色、紅色的海棠延伸成繽紛彩帶。

水利處建議,民眾若騎自行車,可由古亭河濱景福租借站出發,沿著自行車道進入,而馬場町租借站已於11月12日啟用,由青年路底進入(新一)疏散門後左轉即可抵達,租借站附近還有輕食區,可讓民眾一邊欣賞美景,一邊啜飲咖啡,最適合假日時光來慢遊,放鬆心情。

馬場町紀念公園交通資訊如下:

公車:青年路站,12、205、212、630、藍29沿青年路往前走約5至10分鐘,過馬場(新一)疏散門即抵。

停車資訊:青年公園高爾夫球場地下停車場(國興路5號地下)、馬場町紀念公園平面停車場及華中橋堤外停車場。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

文/ Phina Chen

原文出自創新拿鐵

2016-12-05

為期3天的2016 Meet Taipei 創新創業嘉年華,呼應聯合國將11/9訂為「女性企業家日 ( Women’s Entrepreneurship Day ) 」,於11/19(六)舉辦「女力i創業-跨界國際論壇」。邀請了4位成功的台灣女性創業家,包括Twitter跨國市場行銷經理Emily Huo、在澳洲有兩次成功創業經驗的Sarah Liu、宇萌數位科技公司創辦人白壁珍、掌生穀粒創辦人程昀儀。

本文將此精彩不斷的3小時論壇內容,整理成女性創業家的3大創業心法。1. 重新定義的詮釋力,成為藍海女王。2.女性獨特的柔軟,帶領公司過五關。3.工作與婚姻的平?,事業與幸福都要兼得。

1.重新定義的詮釋力,成為藍海女王。

戰利品

創業最難的就是第一步-找到市場缺口。你以為很多市場需求等著被滿足,你以為的藍海市場卻總是早就有幾條船在那裡飄著。如何成為霸佔海域的那艘船,擁有重新定義的能力,採取不同的詮釋方式或做法,是重要的關鍵。

程昀儀分享,掌生穀粒創業的出發點是重新定義「米」,米不只是放在電鍋中煮熟配菜吃的一種作物,而是「好好吃飯」這件事,是一段重要的時光,更是一種生活風格。掌生穀粒甚至定下「出版社」的營運定位。程昀儀說:「我賣的不是米,是文化。」

下一步是找尋不同的做法。掌生穀粒清楚地知道大眾市場通路不是主戰場,他們必須找到其他的切入點,更需要建立自己的風格頻道。因此掌生穀粒選擇從企業禮品下手,創業初期企業禮品來源占了90%,現在占比仍高達70%。除此之外為了建立自己的風格頻道,掌生穀粒參加許多設計競賽、文創展覽,也不斷地策展傳遞他們獨特的生活風格。藉由重新定義的詮釋力,掌生穀粒專注於開發台灣獨特的各種農產品,成為極能代表台灣生活風格的文創品牌,是許多企業送禮的首選。

圖片來源:XinMedia

2.女性獨特的柔軟,帶領公司過五關。

人氣

柔軟,是女性的特質,有時候更是打破困境的關鍵。白壁珍分享宇萌數位科技公司創業初期,常常遇到無法將生硬的AR, VR科技技術介紹給客戶的困境。但是她善用柔軟的溝通語言與技巧,終於讓越來越多客戶了解生硬的科技,6年來累積合作案例已超過上百案,為國內外各大品牌指定互動設計的專業公司,更於2014年榮登創櫃板。

在澳洲致力於賦予女性職場力而創業的Sarah Liu則提到創業路上,女性善用柔軟的心鼓舞團隊與自己是很重要的。Sarah舉例說:「為每個小成功喝彩」。人總是很貪心想要一步登天,卻常常忘記一步一步爬著階梯也可以到達目的。Sarah建議創業時可將目標分成很多小項目,每完成一個項目就應該為這個小成功慶祝喝彩。如此的小成就感卻可以造成正向循環,讓事業一步一步往成功邁進,同時還可以凝聚員工的團結力並且提高士氣。

從Twitter草創就加入的Emily Huo,經歷了twitter從小型的新創公司到現在的跨國企業。Emily提到在這將近10年的時間,公司的制度與管理文化其實都不停地隨著擴張而有所改變,其中也不乏有人無法適應而離開。Emily則充分展現了女性柔軟的特質,不斷地調整自己適應公司的變化,跟著公司成長,現在擔任Twitter跨國市場行銷經理。明星推薦

3.工作與婚姻的平?,事業與幸福都要兼得。

女性在職涯路上,最常遇到工作與婚姻平衡的難題,女性創業家更是需要花費比一般女性更多的心力在工作上。

育有一個小孩的白壁珍分享,如何藉由充分溝通取得另一半的體諒,並善用科技增進工作效率,增加與家人相處的時間,是創業路上很重要的課題。

與老公一同創業掌生穀粒的程昀儀分享,夫妻創業幾乎24小時都黏在一起,不可能不吵架。她給女性創業者的忠告是不要害怕與另一半吵架,不要害怕溝通。掌生穀粒創立十年,近年開始向外國市場發展。一開始雖有大小不斷的爭吵,但是藉由不斷地溝通,程昀儀與老公設立了清楚的分工,她負責向外開闢疆土,老公則負責鞏固台灣市場。這樣的改變讓彼此看到更不一樣的對方,更加欣賞對方,婚姻關係也更加了緊密。

目前全力衝刺事業的Sarah Liu,面對長輩的勸婚,抱持開放的態度。Sarah分享了Facebook營運長桑德伯格(Sheryl Sandberg)在挺身而進一書中提到的,「選擇和誰結婚,可以說是女性一生當中,最重要的職涯選擇。」因此不需要為了結婚而勉強選擇一個不支持你事業的丈夫

手機開箱文 觀點交流的主持人-女人迷創辦人張瑋軒,提到她認為不應該因為害怕而結婚,當你讓自己變得很好,自然會在對的時間遇到對的人。Sarah Liu回應此論點,提醒女性創業者不應該害怕花費青春在你熱愛的事情上

從雅虎執行長Marissa Mayer、Facebook營運長Sheryl Sandberg 到論壇上侃侃而談創業心得的4位台灣女性創業者,都不難感受到女力崛起已經是不容忽視的趨勢。為了鼓勵台灣女性創業,經濟部中小企業處從2013開始「婦女創業飛雁計劃」,提供育成輔導課程、整合女性創業資源、提供資金貸款等,促進女性創業。同時也設立「女性創業精英獎」,期望藉由表揚女性創業者的創業歷程及企業創新模式,散播女性創業成功典範。姊姊妹妹們站起來,謹記這4位女性創業者分享的珍貴心法,善用自己獨特的特質,開創出自己的事業吧!

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尺寸:L/XL

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洗滌方式:

1.可水洗晾乾,避免使用冷水精、柔軟精及漂白水,禁止乾洗及使用烘乾機。

2.清洗時多少會有掉色的現象,建議深色與淺色衣物分開洗滌多功能 ,避免染色。

3.建議衣物反面放入洗衣袋中,可保衣物壽命延長。

4.含有蕾絲珍珠水鑽亮片等商品,勿丟入洗衣機,以利延長商品壽命。

5.因每批花布裁剪位置不同而造成花紋位置有所不同,商品顏色會因個人電腦螢幕不同有顯色上之差異,以實際商品顏色為準,請見諒。

6.同尺寸商品誤差略2-3cm為合理出廠範圍。

7.本商品為手工測量,誤差3-5cm為合理出廠範圍,尺寸表僅供參考。

商品說明

品名:名媛時尚寬鬆毛呢斗篷大衣

尺寸:L/XL

材質:毛呢

款式:

A.前鈕扣款

B.英倫風格

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試穿報告:

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身高/體重:170cm/55kg

三圍:36C(胸)/28吋(腰)/96(臀)圍

備註:平日穿L~XL,穿著本款XL合適寬鬆

T

身高/體重:168cm/45暢銷kg

三圍:32B(胸)/25吋(腰)/82(臀)圍

備註:平日穿M~L,穿著本款L合適寬鬆

購買條件約定:

1.提醒您經常性退貨,我們將有權保留取消您日後的訂單及服務

2.貼身衣物(內衣褲/內搭褲/飾品/襪子/泳衣/特殊品/半價商品)基於保障雙方特惠權益及衛生問題,僅受理未拆封退回,其餘原因試穿皆概不受理

3.退貨商品須全新吊牌無剪斷且包裝回復完整(商品、原包裝、附隨出貨訂單明細需一併退回),缺件如有問題將需補上整新費用,請聯絡客服辦理

4.若判斷出已下水使用、香水味/其他使用異味、商品試用後非新品狀態、人為因素使用破壞、非出廠性瑕疵損毀等問題皆無法辦理退換貨

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準

※商品為平放測量,可能會因某些因素產生些許誤差,誤差值在3~5公分上下為合理範圍

商品訊息特點

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中國時報【趙靜瑜╱台北報導】

「歌劇中最好聽的,不是二重唱就是詠嘆調,我希望這樣的比賽,可以傳遞動人好聽的歌劇精華選曲,讓大眾自然而然愛上歌劇。」國家文藝獎得主曾道雄催生「第一屆台北歌劇重唱大賽」,並將親自擔任評審,希望吸引國內外優秀音樂人參與,強化台灣歌劇藝術的文化環境。

第一屆台北歌劇重唱大賽將邀請國內外歌劇專家組成評審團進行專業評議,參賽者通過初審後即可進入決賽。

比賽分成兩組,社會組年齡在20歲以上,不限國籍;學生組則從16歲到30歲,必須是中華民國國籍之在學學生。

社會組金牌獎金為25萬元新台幣,學生組金牌獎金則高達10萬元,優勝者有機會參與與樂團演出的機會。

曾道雄表示,希望藉此機會鼓勵國內的聲樂學生們有更多上舞台的機會可以磨練。

主辦單位財團法人台北歌劇暨藝術文化基金會董事長陳柏良不是別人,正是曾道雄製作歌劇《鄭莊公涉泉會母》時慨然贊助製作經費2百萬的企業家。

陳柏良從小喜歡歌唱,每年也都與夫人赴歐美各大歌劇院聆聽演出,他認為舉辦比賽對於國內的聲樂環境來說,會是一股活水,再加上曾道雄教授願意一起協助,我也希望能把比賽做好,吸引更多人才報名參加,發掘更多的好聲音好歌手。」

第一屆台北歌劇重唱大賽,將於2017年2月18日舉行,地點在東吳大學松怡廳登場。報名期限到11月30日止。

工商時報【鍾寧╱綜合報導】

中國首富、萬達集團董事長王健林日前曾語出驚人表示,「中國房市已是史上最大的泡沫」,近日王健林接受富比士專訪時則信誓旦旦稱,中國房市雖有泡沫,但「絕對不會崩盤」,而且還有至少10到15年光景。

第16屆富比士全球CEO會議29日在印尼雅加達舉行,王健林獲得終身成就獎,成為首位獲得該獎項的中國大陸企業家。當日,富比士傳媒集團總裁史帝夫?富比士(Steve Forbes)與王健林兩人針對萬達投資的電影、體育心得,以及中國經濟和房市的看法進行對話。

王健林9月接受CNN專訪時曾表示,「中國樓市已是史上最大的泡沫」;並坦言,儘管政府已經推出各種措施,但效果不明顯。近日王健林接受富比士訪問時再度被問及對中國房市的看法,但王健林一改看壞的語調稱,任何行業都有泡沫,中國房市雖有泡沫,但「絕對不會崩盤」,他並稱,之所以不會崩盤的原因就是中國仍有45%的人口住在農村,因此中國房地產還有至少10到15年的好時期。

此次接受訪問時,他也表示,中國經濟增速放緩的主因是增長的動力轉換,2016年65%的增長拉動來自消費,由於增長動力主要靠消費,所以速度下來是必然結果,但他認為,「這種速度的適度降低恰恰是良性的」,如果中國有80%以上經濟增長來自消費,中國經濟就徹底安全了。

至於萬達投資電影娛樂業的契機,王健林認為是「被動」進入了當時不被看好的電影業,但近幾年中國電影每年都有35%的成長,王健林稱,萬達現在目標是4年內要占12H 全球5分之1的電影票房市場。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者張淑伶上海2日電)諾貝爾文學獎得主、大陸作家莫言日前在文藝界大會上表示,中共總書記習近平是「我們思想的指引者」,引發網友議論。有人認為「馬屁拍得溜」,「讓人渾身起雞皮疙瘩」。

中國文學藝術界聯合會第10次全國代表大會、中國作家協會第9次全國代表大會11月30日在北京召開。習近平在開幕式上發表「努力築就中華民族偉大復興時代的文藝高峰」的演講。

人民網報導,與會代表之一莫言表示,習近平「的確是一個了不起的人,一個博覽群書的人,一個具有很高的藝術鑒賞力的人,是一個內行」。

然後他說,習近平是這些藝文工作者的讀者和朋友,「當然也是我們思想的指引者」。

這則新聞被網友在網路上轉發,評論大多是,「自從獲獎後,馬屁拍得溜」、「戴了烏紗帽,得了軟骨病」;或是諷刺地說「不愧為諾貝爾文學獎得主啊」。

即使有網友認為在那種大會場合說這些話「得體」,也表示「確實讓人渾身起雞皮疙瘩」。

作家廖偉棠的微博也轉發了此新聞,並加上一句評論:「中國從來不缺郭沫若」。

郭沫若是一位詩人、作家,1978年過世,生前曾在中共政權下擔任多個官職,一直與官方各項政策保持高度一購買致,包括打擊文壇敵人,他也曾為毛澤東寫詩。

莫言2012年獲得諾貝爾文學獎時即曾引發許多爭議,他將言論審查與機場安檢相比,認為有其必要性。部分反對他獲獎的人士認為,身兼中國作家協會副主席的莫言對壓抑創作自由負有責任。1051202

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(中央社雪梨1日綜合外電報導)澳洲一群男學生用極低的預算製作出對抗愛滋病的藥。前避險基金經理人曾將抗愛滋病藥價格惡意哄抬5000%。

法新社和「雪梨晨驅報」(Sydney MorningHerald)報導,美國藥廠執行長希克瑞里(MartinShkreli)買下學名藥達拉匹林(Daraprim)所有權後,在美國將每錠藥價從13.50美元(新台幣433元)炒高到750美元,成為全球公敵。

雪梨1所學校的學生決定自己製作達拉匹林的活性成分乙胺嘧啶(pyrimet夏季特賣 hamine),以吸引外界對此一醜聞的注意。乙胺嘧啶是抗寄生蟲藥品,可用來治療免疫力較差的人,像是愛滋病患者、接受化療的患者和孕婦。

學生伍德(James Wood)表示,他和他的朋友做出要價僅20美元的抗愛滋病藥。

雪梨大學化學研究員威廉森(Alice Williamson)使用線上平台瘧疾開放資源聯盟(Open SourceMalaria Consortium),幫這些學生合成抗愛滋病藥。

(中央社澎湖縣3日電)澎湖農村生活節「南寮辦桌」,今天端出早期農村的傳統美味,讓在場各社區回味古早味。

澎湖縣政府今天在湖西南寮社區舉辦農村生活節「南?辦桌」系列活動,除了安排小農市集講座分享與料理研習,並提供在地生產蔬果展售,吸引買氣。

「南寮辦桌」最特別的是社區媽媽以熟練廚藝,利用在地生產的特色,端出傳統農村的的好料理,如家有喜事的「炸棗」、「米粉假有心」、「駝背吃土豆」、「牛賽丸」、「土豆炒高麗菜」、「一排菜豆干」、「龍鳳蝦」、「酸菜魚」、「石?三層肉」等,都是早年傳統農村的食材料理,搭配傳統的野生風茹茶作飲料,重現傳統農村的好美宴。

與會的澎湖縣議會議長劉陳昭玲、農漁局副局長薛宏營與湖西鄉長吳正杰等人,都盛讚南寮社區料理的農村傳統好美味,讓她們重享兒時的古早味。

澎湖南寮社區理事長陳有擇表示,南寮社區農村再生有成,並獲得績優評比,今天再推出「南寮辦桌」系列活動,讓來自各社區品嚐到在地特有的菜色,未來也希望遊客也能享受到澎湖農村的特色美味。1051203

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北23日電)紐約時報22日引述社群網站臉書(facebook)在職員工和前員工指出,臉書為進軍大陸,已開發一項工具,供合作夥伴審查用戶臉書顯示內容,以避免某些內容顯示在特定地區用戶的臉書中。

這些人士表示,臉書本身並不會介入審查,而是將這套功能提供給中國的合作夥伴,由大陸公司掌控大陸用戶臉書資訊的顯示大權。

他們說,這項功能開發計畫由臉書創辦人祖克柏(Mark Zuckerberg)支持並維護。

報導指出,美國網路公司通常都會在收到當地政府部門要求之後屏蔽某些內容;臉書之前也曾在巴基斯坦、俄羅斯和土耳其等其他國家限制顯示特定內容。

報導提到,臉書則從2015年7月至2015年12月間,在約20個國家屏蔽了約5.5萬篇內容。不過,新的審查功能則較過去屏蔽訊息更進一步,會預先在中國地區用戶的臉書動態中攔截某些內容。

公開資料顯示,臉書在2008年曾短暫進入過大陸市場,但後來因不符監管要求而遭封閉。但近年來臉書重返大陸市場的傳言甚囂塵上。

祖克柏去年9月與當時訪美的大陸國家主席習近平會面;並在今年3月赴北京,拜會曾任中共中央宣傳部部長長達10年,被外界視為管制大陸網路、新聞等領域最高負責人的中共中央政治局常委、中央書記處書記劉雲山。

大陸官媒新華社當時報導,祖克柏對劉雲山表示,中國是網路大國,在全球網路領域有重要影響,願更「了解中國、介紹中國,與中國同行一道,透過網路創造更加美好的世界。」

中國大陸國家國家互聯網信息辦公室副主任任賢良10月時針對臉書及搜尋引擎龍頭Google(谷歌)希望重返中國大陸表示,「只要遵守中國的法律,不損害中國國家的利益,不侵害中國消費者的利益,我們都歡迎進入中國發展,一起分享中國互聯網(網路)發展的紅利。」1051123

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